Рестораны Ужгорода, Мукачева, Львова. Отдых. Рецепты Рестораны Ужгорода, Мукачева, Львова. Отдых. Рецепты

Рестораны, кафе, бары Ужгорода и Мукачева. Лучшие блюда, коктейли. Рецепты.

Авторизация

Логин 
Пароль 
 

Опрос

Олд КОНТИНЕНТ
Киликия
УнгварЪский
Золота гора
Дуэт Плюс
Родос
Кантри
Ужгород
Венеция
нету в списке


Город Ужгород

Каталог ресторанов, кафе, баров Днепродзержинска

Наша кнопка:

BestRestoran - лучшие блюда, коктейли. Рецепты. Каталог ресторанов, кафе, баров, турбаз.

Рестораны Ужгорода

Рестораны Мукачева

Рестораны Львова

Гостиницы Ужгорода

рецепты

 






Рецепт спагетти с болонским соусом

 (голосов: 1)
|

Рецепт спагетти с болонским соусом


Спагетти с болонским соусом


Ингредиенты:

Говяжий фарш 300 г; Более пикантный вариант: смешанный фарш наполовину из говядины, наполовину из свинины;
Копченая грудинка или корейка (около 80 г);
2 луковицы;
1 морковка;
1/4 клубня сельдерея;
3 помидора (заменить их можно баночкой очищенных томатов);
Томатная паста (40 г);
Сливки (1/8 л);
Спагетти (500 г);
Лавровый лист;
Мускатный орех;

Способ приготовления:

Болонский соус:
1. Нарезать грудинку кубиками;
2. Почистить репчатый лук, морковь и сельдерей, промыть и нашинковать;
3. С помидоров снять кожицу, разрезать их пополам и вынуть семена.
Спагетти:
Приготовление начать примерно за 20 минут до еды.

Приготовление болонского соуса
Распустить масло и поджарить в нем кусочки грудинки. Засыпать лук, морковь и сельдерей. Жарить все 2 минуты. Смешать с мясным фаршем и томатной пастой. Добавить помидоры и пряности, влить 1/2 воды. Конфорку переключить на низкое деление. Соус часто перемешивать, чтобы не пригорел. Варить в открытой кастрюле до готовности примерно 1 час. Соус должен быть густым, не стекать с ложки. Влить в кастрюлю сливки и перемешать. Посолить, поперчить. Выловить и выбросить лавровый лист.

Приготовление спагетти:
500 г. спагетти, соль и растительное масло запустить в воду. Перемешать, чтобы спагетти не слиплись. Варить 7-9 минут. Проба: вытянуть и проверить мягкость "на зубок". Откинуть на дуршлаг. Снова поместить спагетти в кастрюлю. Побрызгать растительным маслом, чтобы не склеились. Разложить на тарелки с помощью вилки и ложки.

Добавить страницу в закладки:

Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

html-cсылка на публикацию
BB-cсылка на публикацию
Прямая ссылка на публикацию

Похожые публикации

Жареный лосось с красной капустой по-ирландски Жареный лосось с красной капустой по-ирландски
Жареный лосось с красной капустой по-ирландски

Рецепт говядины с яблоками и медом
Рецепт говядины с яблоками и медом

Рецепт. Рецепт. "Бабочки" с томатным соусом
Рецепт. "Бабочки" с томатным соусом

Суп с куриными фрикадельками Суп с куриными фрикадельками
Суп с куриными фрикадельками

Лосось в лимонном маринаде Лосось в лимонном маринаде
Лосось в лимонном маринаде

Ваши комментарии и обсуждения про Рецепт спагетти с болонским соусом

Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:

Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код:

Партнеры

Веб-студия Best-Studio. Разработка и создание веб-сайтов с нуля под ключ. Ужгород

Поиск


Рестораны Львова | Рестораны Ужгорода | Рестораны Мукачева | Рестораторам | Дизайн ресторанов и кафе | Рецепты

BestRestoran » » Рецепт спагетти с болонским соусом
Fatal error: Call to a member function finish() on a non-object in /home/beregs00/bestrestoran.com.ua/www/index.php on line 252