Сначала морковь вымойте и очистите. Натрите ее на крупной терке и сбрызните лимонным соком. Огурец вымойте, при желании очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Перец вымойте, вырежьте плодоножку, очистите от семян и порежьте кубиками. Адыгейский сыр также порежьте кубиками. Ростки сои положите в дуршлаг и промойте в проточной воде. Дайте воде стечь и обсушите. Соедините огурец, перец, морковь, сыр и соевые ростки. Залейте смесь томатным кетчупом и тщательно перемешайте. Салатные листья промойте в проточной воде и дайте воде стечь. Сухие листья порвите руками на кусочки. Лаваш разложите на чистом и сухом столе и вдоль по средней линии выложите на него смесь овощей и салатные листья. Затем аккуратно сверните лаваш в рулет, в процессе заложив его по краям. Разрежьте его пополам и с закрытого конца каждый "стаканчик" оберните салфеткой, чтобы удобнее было есть.
Совет: вместо кетчупа можно использовать сметану или майонез. А можно и майонез и кетчуп одновременно. Экспериментируйте!
Добавить страницу в закладки:
Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.